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にんにく2片は薄切りに。
タラの芽は大きいものは火が通りやすいように2.3つに切り分ける。
中華鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクスライスを香りがたつまで炒める。
タラの芽、唐辛子半分、白だし、パスタ(今回は1.7mm)水500ccを入れ、強めの中火。
パスタのゆで時間(今回は9分)たったら塩胡椒、パルメザンチーズで味を整えて出来上がり。
もりのゆきな
もりのゆきな
