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アボじゃがのガーリック爆弾だんご

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Description

フライドガーリックを思いっきりかけて、混ぜ混ぜすると爆弾的うまうまダンゴ。ベースはアボカドとじゃがいもとクリームチーズ♪

材料 （2人分）

アボカド
1/2個
じゃがいも
小1個
クリームチーズ
10〜15g
クレイジーソルト
軽めに適量
きゅうりスライス
20枚(10枚ずつ)
フライドガーリック
好きなだけ
ブラックペッパー
適量
（あればイタリアンパセリ）
(適宜)

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き、六等分くらいに切り、耐熱容器に入れてレンジ500wで3分半ほど加熱。
    箸を刺して通ればオッケー。

  2. 2

    写真

    熱いうちにマッシャーで潰す。
    （粒が残っててもいいです。）

  3. 3

    写真

    アボカドを入れ、混ぜる。
    クレイジーソルトで味付けする。

  4. 4

    写真

    クリームチーズを入れて、

  5. 5

    写真

    よく混ぜる。

  6. 6

    写真

    手で握ってダンゴを二つ作る。

  7. 7

    写真

    きゅうりを周りに並べて、

  8. 8

    写真

    フライドガーリックをたっぷり振りかけ、ブラックペッパーを振る。
    （イタリアンパセリを飾りました。）
    出来上がり。

  9. 9

    写真

コツ・ポイント

最初のクレイジーソルトは控えめに。
チーズを加えてから、丸める前に味を見て調整してください。

すいません、写真、ブラックペッパー振り忘れ。汗

このレシピの生い立ち

アボカドが余っていたので。
レシピID : 7822518 公開日 : 24/05/27 更新日 : 24/05/27

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アボじゃがのガーリック爆弾だんご
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