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シャキシャキマグロのカルパッチョ

シャキシャキマグロのカルパッチョの画像

Description

シャキシャキ大根とたまねぎを盛り付けてカルパッチョとしてどうぞ。切って盛るだけなので簡単で素敵レシピです

材料 （二人分）

マグロ
1柵
大根
1/4本
新たまねぎ
1/2個
オリーブオイル
適量
黒胡椒
少々
ポン酢
大2

作り方

  1. 1

    マグロはななめにそぎ切りにする。たまねぎ、大根がスライスにして少し水にさらしすぐ水気を切っておく

  2. 2

    マグロをお皿に並べ、その上に大根、たまねぎを盛る。

  3. 3

    黒胡椒とポン酢をかけてできあがりです

  4. 4

コツ・ポイント

たまねぎを一度水にさらすとシャキっとします。あとよく水けはきること

このレシピの生い立ち

ワインに合うおつまみが欲しくて作ってみました
レシピID : 782316 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/04/13

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シャキシャキマグロのカルパッチョ
by kuuko