簡単手作り♪手作り姜葱醤！

Name: 簡単手作り♪手作り姜葱醤！
Yield: 2人分
Ingredients: 刻みねぎ（薬味ねぎ、白ネギ、青ネギお好みで） 大さじ山盛り2杯; 生姜 チューブ3センチ; 顆粒中華だし（シャンタン、ダシダ、鶏ガラなどお好みで） 小さじ1/3; ごま油 大さじ1

Description

何にでも合う万能ダレ！姜葱醤を簡単に手作りしちゃいました。豆腐、トマト、茄子などの野菜や肉類にも合います♪

かっちゃん杉

材料（2人分）

刻みねぎ（薬味ねぎ、白ネギ、青ネギお好みで）

大さじ山盛り2杯

生姜

チューブ3センチ

顆粒中華だし（シャンタン、ダシダ、鶏ガラなどお好みで）

小さじ1/3

ごま油

大さじ1

作り方

1

薬味ねぎを小口切りにする。普通のネギの場合はみじん切りにする。
2

器に刻んだねぎ、チューブの生姜、顆粒中華だしを加える。
3

ごま油を加える。
4

混ぜ合わせて完成！
5

冷奴やトマト、茄子、肉など色々使えますよ♡

コツ・ポイント

ねぎ、生姜、ごま油、顆粒中華だしを混ぜるだけです！創味シャンタンを使いましたが、お好みのダシで♪白ネギを使うと商品の姜葱醤の見た目が近くなります。

このレシピの生い立ち

毎年夏になると冷奴を美味しく食べたくて姜葱醤を買いますが、今年はまだ買ってないです。今晩の一皿に冷奴を出したので、手作りしました♡

レシピID : 7825525 公開日 : 24/05/11 更新日 : 24/05/11

このレシピの作者

かっちゃん杉

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！

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