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なめこは石づきを切り落とし、熱湯で1分ゆでる。ザルにあげ、水気を切っておく。
大根は皮をむいておろし、ザルに上げ、水気を切っておく。
わかめは、水でよく洗い、5分ほど水につけておく。しっかり水を切り、食べやすい大きさに切る。
1、2、3を★で和える。