定番韓国料理! チーズタッカルビの画像

Description

家でも本格的な美味いタッカルビが作れます!
パーティにもピッタリ★彡

材料 (4)

★すりおろし生姜
大さじ0.5
★すりおろしにんにく
大さじ1
★コチュジャン
大さじ2
★唐辛子粉
大さじ3
★砂糖
大さじ1.5
★醤油
大さじ3
★味醂
大さじ3
★料理酒
大さじ3
サラダ油
大さじ1.5
1/4個
1/2個
1/2本
好み

作り方

  1. 1

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    ★を全部混ぜまます。

  2. 2

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    ①のタレの2/3の量を鶏もも肉に合わせます。残したタレは後ほど使用♩

    6時間冷蔵庫で置くとより味が染み込みます!

  3. 3

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    油をひいたフライパンにキャベツ、ネギ、玉ねぎと②で味付けしたお肉を強火で炒めます。
    焦げないように注意♪

  4. 4

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    肉にある程度火が通ったら、残しておいたタレを追加し、完全に火が通るまで炒めます。

  5. 5

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    エゴマの葉をちぎりいれ、軽く炒めます。

    エゴマが苦手な方は入れなくてもOK!
    うどんやラーメンを入れても美味しいです!

  6. 6

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    チーズをかけて完成( ̄^ ̄)ゞ

コツ・ポイント

エゴマの葉を入れると、本場の味に近づきます♪

〆に余ったソースにご飯、ごま油、韓国海苔を混ぜてポックンパプに(韓国のチャーハン)にしても美味しいです!

このレシピの生い立ち

日本でも人気なチーズタッカルビ!
きむちゃんもお友達に振る舞いたく、レシピを考えてみました!
レシピID : 7826219 公開日 : 24/05/12 更新日 : 24/05/12

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