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柳川風コロッケ。やなコロちゃん

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Description

こちらも母の味です。柳川風コロッケの玉子とじです。自分用に適当覚書。

材料

コロッケ(惣菜)
1.2個
キャベツざく切り
好きなだけ
麺つゆ
適量
砂糖
適量
味醂
適量
酒
適量
水
適量
たまご
1.2個

作り方

  1. 1

    フライパンにざく切りキャベツを敷き、コロッケを乗せて調味料と水を合わせたのをかける。キャベツから水がでるので適量で。

  2. 2

    クタクタ煮えてコロッケもしっとりしたら溶き卵を回しかけていい感じに蒸らして完成〜

コツ・ポイント

甘めの合わせ調味料。

このレシピの生い立ち

合わせ調味料は甘めに！すき焼き的な甘さをイメージしましょう。惣菜の2日目パサパサコロッケもしっとり美味しくなります。お弁当にもよき。
レシピID : 7826545 公開日 : 24/05/12 更新日 : 24/05/12

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柳川風コロッケ。やなコロちゃん
by inari_mogu