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玉ねぎは薄くスライスておく
大きなボールに薄くスライスした新玉ねぎを入れ塩もみ用の塩で軽く揉み込む
レンジで始めは3分加熱してまだ白っぽかったらまたさらに2分加熱
加熱の際にでた水分と熱を取るために軽く冷たいお水でザルにに移し替えて洗う
洗い終わったらしっかりめに水分を切ってまた大きなボールに戻します
戻し終わったら、ごま油、塩コショウ、鶏ガラスープの素白ごまを加えてよく混ぜる
完成!