☆崩しすぎ!な肉豆腐うどん☆の画像

Description

肉豆腐とうどんを混ぜただけのレシピ

材料

冷凍してた余り物の肉(牛肉か豚肉)
200gぐらい
150g(3つ連なってるやつを2パック)
しょうゆ☆
大さじ3
酒☆
大さじ3
みりん☆
大さじ3
砂糖☆
大さじ3
顆粒だし☆
小さじ2
大さじ3

作り方

  1. 1

    お鍋に☆の調味料を入れて中火で沸騰したら、冷凍の肉を入れてほぐす。冷凍のうどんはレンジで解凍しておく。

  2. 2

    お肉がほぐれて火が通って少し煮汁が残るぐらいになったら火を止め、パックの豆腐を汁入りのまま鍋に投入し、崩れるまで和える

  3. 3

    豆腐が崩れたら火(中火)をつけて、解凍したうどんを入れてかき混ぜる。

  4. 4

    写真

    沸騰したみたいに豆腐が少しブクブクなったら火を止めてうつわに移して完成☆

コツ・ポイント

煮詰めたお肉の汁は少し残ったくらいで火を止めて豆腐を加えてしっかり崩れるまで混ぜる。崩しすぎな豆腐が水分代わりになるので。うどんを入れて混ざったら、沸騰を待たずにうつわに写してもOKです。

このレシピの生い立ち

人前には出せないけど、1人でお家ご飯ならいいかなと、冷凍してた余り物の牛肉と大好きな絹ごし豆腐と冷凍うどんを混ぜました(笑)
レシピID : 7826916 公開日 : 24/05/13 更新日 : 24/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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クックFGOSEJ☆
冷蔵庫にある物でできて簡単美味しい一品ですね😋ちょっと七味をかけて食べてみました。