アボカドとトマトの卵入り味噌汁の画像

Description

ミネラル補給!

材料 (2人分)

1/2個(約65g)
1/2個(約80g)
1個
顆粒和風だし
小さじ1
お好みの味噌
大さじ1
400ml

作り方

  1. 1

    写真

    トマトは洗い、ヘタをとり、1㎝角に切る。

  2. 2

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    アボカドは洗い、種をとった後、皮をむき、1㎝角に切る。

  3. 3

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    卵を溶く。

  4. 4

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    鍋に顆粒和風だし・水を入れ、強火で沸騰させ、③を入れる。

  5. 5

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    中火にし、➀・②を入れ、1~2分煮たら、味噌を溶く。

  6. 6

    写真

    器に盛り付けて、完成。

コツ・ポイント

冷凍アボカドを使用することで、より簡単に作ることができます。

1人分の栄養成分
エネルギー:132 kcal
たんぱく質:6.2 g
脂質:9.4 g
炭水化物:8.0 g
カリウム:372 mg

このレシピの生い立ち

暖かい時期に、脱水予防や足がつりやすい人のためにこのレシピを考案しました。
アボカドにはカリウムが含まれており、足がつりやすい人に必要な栄養素です。
また、味噌汁にすることで塩分・水分補給ができるようにしました。
レシピID : 7826994 公開日 : 24/06/13 更新日 : 24/06/13

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