お鍋ひとつdeペンネゴルゴンゾーラ

お鍋ひとつdeペンネゴルゴンゾーラ
時々、無性に食べたくなるペンネゴルゴンゾーラ♪
お鍋ひとつで、本当に簡単に出来ます♪
ぜひ、お試しあれ!

材料 (少し多いかな1人分)

ペンネ
100g~120g
☆ゴルゴンゾーラチーズ
35g~45g
☆クリームチーズ
18g(kiri・個包装されてる物1個)
50cc
☆牛乳
50cc
塩・粗引き黒こしょう
適量

1

お鍋に塩を入れてたっぷりのお湯を沸かし、ペンネをゆでる。
茹で時間は表示してある2分前にあげる。

2

ゆでている間に、生クリーム、牛乳、茹で汁(各50cc)を計量する。
チーズは溶けやすいように小さめにカット。

3

茹で上がったらお皿に取り、お鍋のお湯は捨て、同じお鍋に☆の材料を全部投入。
弱火から中火弱くらいでチーズを溶かす。

4

チーズが溶け軽く煮詰めたら、ペンネを投入。味が薄いようなら塩で味を調え、好みのソースの固さになったら出来上がり♪

5

最後に、粗引き黒こしょうを利かせてね!

コツ・ポイント

4のペンネを加えるタイミングは、まだサラッとしたソースの状態で大丈夫です。
ペンネを加え、少し煮詰めるととろみが出てペンネに絡みます。食べ進めていくうちに、段々ソースも固めになるので、あまり煮詰めすぎない方が良いと思います♪

このレシピの生い立ち


お家で簡単に、でも本格的なお味ですよ♪
レシピID : 782704 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/02

First tsukurepo mark
写真

私ゴルゴンゾラ好きなんです!おいしかった~

KIWIちゃん

素敵~♪♪♪ とても美味しそう!作ってくれてありがと~