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お鍋ひとつdeペンネゴルゴンゾーラ

お鍋ひとつdeペンネゴルゴンゾーラの画像

Description

時々、無性に食べたくなるペンネゴルゴンゾーラ♪
お鍋ひとつで、本当に簡単に出来ます♪
ぜひ、お試しあれ！

材料 （少し多いかな１人分）

ペンネ
１００ｇ～１２０ｇ
☆ゴルゴンゾーラチーズ
３５ｇ～４５ｇ
☆クリームチーズ
１８ｇ(kiri・個包装されてる物１個)
☆生クリーム
５０ｃｃ
☆牛乳
５０ｃｃ
塩・粗引き黒こしょう
適量

作り方

  1. 1

    お鍋に塩を入れてたっぷりのお湯を沸かし、ペンネをゆでる。
    茹で時間は表示してある２分前にあげる。

  2. 2

    ゆでている間に、生クリーム、牛乳、茹で汁(各５０ｃｃ)を計量する。
    チーズは溶けやすいように小さめにカット。

  3. 3

    茹で上がったらお皿に取り、お鍋のお湯は捨て、同じお鍋に☆の材料を全部投入。
    弱火から中火弱くらいでチーズを溶かす。

  4. 4

    チーズが溶け軽く煮詰めたら、ペンネを投入。味が薄いようなら塩で味を調え、好みのソースの固さになったら出来上がり♪

  5. 5

    最後に、粗引き黒こしょうを利かせてね！

コツ・ポイント

４のペンネを加えるタイミングは、まだサラッとしたソースの状態で大丈夫です。
ペンネを加え、少し煮詰めるととろみが出てペンネに絡みます。食べ進めていくうちに、段々ソースも固めになるので、あまり煮詰めすぎない方が良いと思います♪

このレシピの生い立ち


お家で簡単に、でも本格的なお味ですよ♪
レシピID : 782704 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年5月2日
初れぽ
写真
KIWIちゃん
私ゴルゴンゾラ好きなんです！おいしかった～

素敵～♪♪♪ とても美味しそう！作ってくれてありがと～

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( )
aya*mama
お鍋ひとつdeペンネゴルゴンゾーラ
by aya*mama