プルコギっぽい肉豆腐

材料は食べやすい大きさに切る。

鍋に分量外のお湯を沸かせて、春雨の表記通りに茹でておく

小さめの鍋に創味のつゆ、水、砂糖を入れて一煮立ちさせ、ぐるぐる渦を作ってポーチドエッグを作って取り出しておく

豆腐、ネギ、春雨を入れ、蓋をして約４分中火で煮てから青ねぎを加えて、蓋をして１分加熱する

ねぎがしんなりしたところで器に取り、ポーチドエッグを乗せて、お好みで粉山椒をふりかける。