いちばん簡単！鶏もやし舞茸でちょこっと鍋

もやしは袋の中で洗う。
舞茸は洗わずに適当にさく。
鶏肉は一口大に切る

もやしを一番下にして鍋に入れる

水を計量(←これ大事)しながらひたひたより少なめに入れる。
目安は400～600㏄ぐらい。

水200㏄につきあごだしを小さじ山盛り1を加えて、鶏肉に火が通るまで煮たら出来上がり。

具材は記載のものがおすすめ。白菜や豆腐は味が薄まり物足りないかも。そんな時は醤油を足したりポン酢かけてどうぞ。