牛蒡の唐揚げ 薄切りVer
Description
牛蒡の薄切りをカリッと唐揚げにしました
お好みの塩で召し上がれ
お好みの塩で召し上がれ
littlelily2007
作り方
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2
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1に片栗粉を塗します
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3
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フライパンに１cm位の米油を入れて火にかけ、2をカリッとあげます
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4
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皿に盛り付け塩を振って召し上がれ
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5
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「ごぼうの唐揚げ」レシピID : 6549600もご参照ください
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コツ・ポイント
変色を防ぐために酢水につけています
このレシピの生い立ち
牛蒡のイヌリンは発酵性食物繊維がたっぷりなので積極的取りたいと思って唐揚げにしました
スティック状の食べ応えあるものも好きですが、スライスにすると短い時間でカラッと揚がりました
スティック状の食べ応えあるものも好きですが、スライスにすると短い時間でカラッと揚がりました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
littlelily2007
