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じゃが芋は1cm位の厚さの半月切りにします。耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600wで3分加熱します。
カツオは2cm位の角切りにします。
パン粉、粉チーズ、オリーブオイル、にんにく、塩こしょうを混ぜ合わせます。
材料全てを混ぜ合わせて耐熱皿に入れます。トースターで7~8分焼きたら完成。