新玉ねぎと桜えびの釜揚げでサラダ。

新玉ねぎと桜えびの釜揚げでサラダ。
とっても春らしい組み合わせのサラダです。
桜えびの甘味をいかして、さっぱりとポン酢ドレッシングでいただきます♡

材料 (3人分程度)

新玉ねぎ
大きめ1/2個
桜えびの釜揚げ
1パック
●ポン酢
大さじ2~3
●オリーブオイル又はグレープシードオイル
小さじ1~(お好みで)

1

●を混ぜ合わせ、ドレッシングを作っておく。

2

繊維にそって薄くスライスした玉ねぎを器に盛る。
その上に桜えびを乗せ、①をかければ出来上がり♪

3

4

コツ・ポイント

◆他のサラダの時は、ポン酢ドレッシングにみりんも少々入れていますが、桜えびがとっても甘いので、あえて今回は入れていません。 もちろん、ポン酢だけでも美味しいと思います。
◆新わかめを追加しても美味しいですよ♡

このレシピの生い立ち

かき揚げも美味しいこの2つの食材。さっぱりとサラダにしてみました。
レシピID : 782980 公開日 : 09/04/13 更新日 : 17/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/04/28

写真

新玉ねぎと桜海老、春満載で美味しい一品となりました!

リリーペン

レポ有難うございます!今夜はうちもこのサラダです~♪

13/04/07

写真

季節感たっぷり♬シンプルが一番ですね!白ワインで頂きました♡

ぼのつま

この時期の出会い物ですね☆嬉しいれぽ有難うございました♪

12/05/22

写真

ポン酢かける前の写真ですが^ ^ シンプルが美味しいですね♪♪

ダ〜ごはん

美味しそうーーー!!なかなか手に入らないので羨ましいです^^

09/08/08

First tsukurepo mark
写真

さっぱり美味しく頂きました♡ドレッシングが良い感じ♪御馳走様❤

☆me☆

まだ釜揚げあるんですね!羨ましいわ~♡レポ有難うございます♪