ひじき入りキッシュ
作り方
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1
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ひじきは戻して適当な長さに切る。ベーコンは1cmに、いんげんは斜め切りにする。
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2
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卵液の材料をすべてボウルに入れて混ぜ合わせる。
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3
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パイシート2枚をつなぎ合わせ、麺棒でのばして型に敷き、フォークで穴を開ける。
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4
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フライパンでサラダ油を熱し、玉ねぎ、長ひじき、ベーコン、いんげんを炒める。
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5
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3.に4.を入れ、卵液を上から流し入れて180℃のオーブンで30分焼く。
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コツ・ポイント
生クリームと牛乳の量は合わせて200mlになれば違っても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
冷凍のパイシートが余っていたのでキッシュにしました。