白瓜と豚こま肉のナンプラー炒め
Description
白瓜と豚肉のあっさりアジア風なおかず。お弁当にもどうぞ。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
強火で短時間でさっと炒めるのが美味しく作るコツです。キュウリでもゴーヤでもズッキーニでも同じ手順で作れます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルと、東南アジアのどこかの国で食べたお惣菜からヒントを得て、おいしいナンプラーを生かす料理として考えました。白瓜を使うと少し上品な味わいになります。