ブロッコリーの味噌サバチーズ
作り方
コツ・ポイント
・ブロッコリーを蒸し炒めすることで水溶性ビタミンの流出を抑えられます
・チーズを乗せて仕上げるときはオーブントースターで焼くのもオススメです
・チーズを乗せて仕上げるときはオーブントースターで焼くのもオススメです
このレシピの生い立ち
2023年10月中区「食育講座」で野菜ソムリエ上級プロの高崎順子先生から教えていただいたレシピです。味噌とチーズの相性は抜群!2024年7月にも高崎先生の講座を予定しています。(横浜市中区福祉保健課)
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