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Description

愛和館レシピ

材料 (かつおだし5L)

165cc
濃口しょうゆ
65cc
みりん
85cc
味噌
300g
豚カレー用
4K
1K
3K
3K
500g
しょうがすりおろし
60cc

作り方

  1. 1

    しょうがすりおろしをサラダ油で火を通して豚肉~野菜を炒めていく。

  2. 2

    だしを入れ具に火が通たら、アクを取り、調味料を入れていく

コツ・ポイント

具のバランス、だし汁の量など作ってみて決める。

このレシピの生い立ち

内部川レシピ。
レシピID : 7831064 公開日 : 24/05/17 更新日 : 24/05/17

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