大根とみつばのビネガーサラダ
ぺんタ
作り方
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1
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大根は1／2本にし、縦に4等分に切る
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2
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スライサーで細長く切る、手切りなら薄めの短冊切りにする
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3
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大根に塩昆布を二つまみ入れ、塩5振りくらいして、かんたん酢を大3杯入れ、水が出たら切る
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4
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みつばを1分ゆでて、キッチンペーパーで水気を切ってからから3に混ぜる
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5
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ツナ1缶、白だし大1、かんたん酢大2入れ、よく混ぜる
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コツ・ポイント
大根は茎に近い部分のほうが、甘くて生でも食べやすいので、おすすめです。
このレシピの生い立ち
酢の物とサラダの中間の大根が食べたくなったため
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ぺんタ
