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餅要らずモチモチチヂミ

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Description

ヘルシーな餅代わり！

材料

＊大根
1/2本
＊豆腐（木綿でも絹でも）
半丁（150g）
＊片栗粉
大さじ3
＊ピザ用チーズ（あれば）
2〜3掴み
＊鮭フレーク（あれば）
大さじ3
ごま油
適量
■ ~・タレ・〜
ポン酢
適量
ラー油
適量

作り方

  1. 1

    大根をスライサーなど使い、千切りにしておく

  2. 2

    フライパンに材料＊全てを入れ、ゴムベラなどでよく混ぜ合わせて
    フライパン底大よりやや小さ目の形に形成する

  3. 3

    ❷の鍋淵から少量のごま油を回しかけ、中火で2〜3分焼き目が付くまで焼く

  4. 4

    ❸焼き目が付いたらひっくり返して、フライ返しで軽く押し付けつつ逆面も焼き目が付くまで2〜3分くらい焼く

  5. 5

    ❹を何回かひっくり返し焼き上げてお皿に乗せたら出来上がり！

  6. 6

    調理ハサミで食べやすく切り
    ポン酢+ラー油に付けて食べたら
    もちもちで美味しいです

コツ・ポイント

具は鮭フレークに限らず冷蔵庫にある物で大丈夫！シーサラダや竹輪とかでも美味しいので何入れてもOK！

このレシピの生い立ち

大根のツマ消費に
レシピID : 7831847 公開日 : 24/05/18 更新日 : 24/05/18

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❀華夾❀
餅要らずモチモチチヂミ
by ❀華夾❀