フルーツタルト
miki_ako
作り方
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1
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【タルト生地】HBにサラダ油(50g)を卵黄、砂糖(50g)、薄力粉100gを加えてホロホロになる程度混ぜる
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2
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ひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で1時間ほど休ませる(生地)
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3
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クッキングシート2枚で生地を はさみ、棒で伸ばし、型に合わせる。底にフォークで穴をあけ、冷蔵庫で30分ほど冷やす。
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5
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【アーモンドクリーム】HBにマーガリン(80g)、砂糖(80g)卵1個、アーモンドプードル100gを加えて混ぜる。
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6
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タルト生地にアーモンドクリームを広げてならし、170℃に予熱したオーブンで焼き色がつくまで25〜30分ほど焼く。
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7
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粉砂糖 をかけて食べてもよしレシピ ID7832274カスタードクリームを塗りフルーツをのせる
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コツ・ポイント
材料は一気投入、混ぜることはホームベーカリーにお任せ
うまく混ざらなさそうなところは ヘラで少しずつ 中央に寄せ ホームベーカリの手助けをする
うまく混ざらなさそうなところは ヘラで少しずつ 中央に寄せ ホームベーカリの手助けをする
このレシピの生い立ち
生クリーム無しでも見た目の良いケーキです
タルトの型の代わりに フライパン シートを使いました 型の準備も不要でとても便利です
タルトの型の代わりに フライパン シートを使いました 型の準備も不要でとても便利です
