そばあんみつ

そば湯を沸かし砂糖を入れよく溶かす。火を止め、粉かんてんを入れ混ぜ、粗熱をとってバットに流しこむ。

冷蔵庫に入れて固まるまで放置。

バットから取り出し、さいの目切りにする。

★アレンジ★　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
寒天にきな粉、黒蜜をかけても。