うちの味☆幸せの黄色♪さつまいもサラダ♪
Description
ホクホクの薩摩芋にパインを加え甘酸っぱさで食進むサラダに❣
パンとも相性抜群で朝食にも◎
作り方
-
-
1
-
【材料の準備】
●さつまいもを用意し、皮をむいて加熱しておきます❣
(今回使用したのは「栗かぐや」→)
-
-
-
2
-
茹で方は、
「うちの味☆甘み凝縮♪さつまいもの茹で方♪」
レシピID:7826891
を活用❣
-
-
-
3
-
●パイナップルは生でも缶詰でも構いません❣
食べやすい大きさにカット❣
(缶詰が豊富な我が家…今回左下の商品使用❣→)
-
-
-
4
-
●りんごやドライフルーツなどは、入れたい方のみで❣
-
-
-
5
-
(今回は、ホクホクの薩摩芋に、シャキシャキッとした食感が欲しかったのでりんごを入れています❣
皮なし&塩水につけて❣→)
-
-
-
6
-
ドライフルーツを入れたい方は、なるべく“黄色”に統一するように選んで♬
湯で戻しておきます❣
-
-
-
7
-
●仕上げ用調味料について
マヨネーズと合わせる物は、
「生クリーム」「クリームチーズ」「ヨーグルト」の中から選んで↓
-
-
-
8
-
「生クリーム」→甘くて濃厚なお味がお好きな方にオススメ❣
-
-
-
9
-
「クリームチーズ」→生クリームとヨーグルトの中間ぐらいのお味に❣
(※常温に戻すと混ざりやすいです◎)
-
-
-
10
-
「ヨーグルト」→さっぱりとしていてあっさりしたお味がお好きな方にオススメ❣
-
-
-
11
-
【調理開始】
さつまいもの皮をむき、食べやすいサイコロ状にカット❣
お好きな方法で加熱します❣→
-
-
-
12
-
加熱後、熱いうちに下味付け調味料(※)を加え、潰れないように混ぜ合わせます❣→
そのまま冷めるまで放置❣
-
-
-
13
-
パイナップルは、さつまいもに合わせてカットします❣
(缶詰をご使用の方は手でちぎっても◎)
-
-
-
14
-
※りんごやドライフルーツをご使用の方は工程4〜6を参考に❣
-
-
-
15
-
さつまいもが冷めたら、汁気を切ったパイナップル(りんごやドライフルーツ)を合わせます❣→
-
-
-
16
-
仕上げ用調味料のマヨネーズとお好きな物を投入❣
(※クリームチーズをご使用する方はマヨと混ぜ合わせてから投入❣)
-
-
-
17
-
今回は、生クリームを入れ、→
-
-
-
18
-
マヨネーズを入れ、→
-
-
-
19
-
あとはよく混ぜ合わせるだけ❣→
-
-
-
20
-
はい❣完成❣→
幸せの黄色いサラダの出来上がり♬
-
-
-
21
-
このまま食べても勿論美味しいですが、パンに乗せたりサンドしても旨々です❣
-
-
-
22
-
さつまいものホクホクっとした食感とパイナップルの酸味…
そして仕上げ調味料との相性…
止まりません❣
-
-
-
23
-
ここからは、皆さんから届いた愛のつくれぽをご紹介します(*˘︶˘*).。.:*♡
-
-
-
24
-
●初のつくれぽをお届けして下さったのは、なんと
「KBBキッチン☆」さんです(*´∀`*)♡♡♡
-
-
-
25
-
即早〜っの驚きダニヾ(*’O’*)/
いやいや、2日連チャンでですかw
参りました(笑)(_ _;)♡
-
-
-
26
-
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、幸せ色の黄色です♡(*´ェ`*)ポッ
しかも、ドライフルーツが
-
-
-
27
-
映えてます(*´∀`)
デリ風な雰囲気も醸し出し、ちょっとお洒落な朝食ですよね(≧∇≦)b
帰宅まで待てぬわい(笑)♡
-
-
-
28
-
Kc、お互い朝食にさつまいも食ったんダニなw(*ノω・*)テヘ
なんだか笑顔になるのはオイラだけ!?
-
-
-
29
-
そして、お互い食物繊維パワーで今日一日頑張ろうネ(๑•̀ㅂ•́)و✧
温かいコメにもホント感謝してるダニ(*´ω`*)♡
-
-
-
30
-
●続きましては、なんと
「みかかめ」さんからも、幸せな黄色いサラダのつくれぽが届きました(*´∀`*)♡
-
-
-
31
-
幸せカラー&ビタミンパワーダニ٩(♡ε♡ )۶
オイラが「黄色」にこだわったもんだから、みかC、缶詰の中身ホジホジ
-
-
-
32
-
してくれたんダニな〜(。>﹏<。)
申し訳ないダニ( ;∀;)
-
-
-
33
-
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、さつまいもとパインの他に、洋梨、白葡萄を入れて下さったのですね(≧∇≦)b
-
-
-
34
-
そして、お初の組合せだったとの事ですが、みかCのお口に合ってホッと一安心♡(*´ω`*)
オイラも笑顔満点ダニよ♡
-
-
-
35
-
みかC、Kc追いで此方に来て下さった事や、笑顔と嬉し泣き付きのコメも添えて下さり、ホント有難うです( ꈍᴗꈍ)
-
-
-
36
-
●続きましては、なんと
「みっちゃん*68」さんから、生のパイナップルを使用したとてもキレイなつくれぽが届きました♡♡♡
-
-
-
37
-
食べた〜い(๑´ڡ`๑)
お写真見た瞬間、お口の中、甘酸っぱさが恋しくなって来ちゃったよ〜♡(*´ω`*)
-
-
-
38
-
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、さつまいもの下茹でから此方へ来て下さった盧ですよね(≧∇≦)b
-
-
-
39
-
仕上がりもやはり彩るキレイです(*´∀`*)
そして、生のパイナップルを入れて下さり(。>﹏<。)
-
-
-
40
-
ドライフルーツも入ってて、ホント幸せサラダですよね(๑•̀ㅂ•́)و✧
お洒落なみっCにふさわしい作品です(〃∇〃)
-
-
-
41
-
みっC、さつまいもの茹で方からWでお届けして下さった上、心温まるコメも添えて下さり、ホント有難うです(*´ω`*)♡
-
-
-
42
-
●続きましては、なんと
「runa10」さんからも、黄色一色の幸せなサラダのつくれぽが届きました(*´∀`*)♡
-
-
-
43
-
寝起きから幸せカラー見れて最高ダニ〜٩(♡ε♡ )۶
しかも、さつまいもを色々と活用している姿も拝見して更に最高潮ダニ♡
-
-
-
44
-
まずは、お写真とコメを拝見させて頂きましたが、食卓が鮮やかになる作品仕上げ(๑•̀ㅂ•́)و✧
黄色一色だからこそ
-
-
-
45
-
TPも映え映え(*´∀`*)♡
お洒落なランチっていう雰囲気が漂い、お写真から幸せを感じますネ♬
オイラもア~ンダニ♡
-
-
-
46
-
runaC、此方にも素敵なカラーでの幸せを運んで来て下さった上、優しさが伝わってくるコメも添えて下さりホント有難うです♡
-
-
-
47
-
ところで…
ますは、さつまいも③、色々ご活用してくれてホント有難うね( ꈍᴗꈍ)
runaCキッチン行くたび
-
-
-
48
-
(毎日、いや、一日に数回の時も…(笑))、オイラも笑顔になるダニよ(*´∀`*)♡♡♡
-
-
-
49
-
そしてね、今週の病院は火曜日と木曜日だけ(≧∇≦)b
先週は3回だったけど、今のところ6月の第1〜2週目までは2回♬
-
-
-
50
-
週3だと、エライコッチャになるから、もぅたくさん(;´∀`)
畑は気になるし、ストレスで大丸行っちゃうし(^o^;)
-
-
-
51
-
大丸繁盛→オイラはスッカラカン
ダニ(;´Д`)
して、昨日(今日か(笑))天気良かったっしょ(^o^;)
-
-
-
52
-
火曜日病院だからと、せっせと働き過ぎて、今も体の痛み取れず(笑)(;´Д`)
歳とるのは嫌よね〜(^o^;)
-
-
-
53
-
回復力遅いもん(ー_ー;)
しかも、オイラだし(;´∀`)
今日こそはrunaCんちに行けそうかな!?
-
-
-
54
-
寝不足気味だから、この後お布団で冬眠熊③ゴッコしなければ、今日こそはrunaCんちのお味で活力頂きに行くダニ♡
-
-
-
55
-
runaC、今日もオイラを笑顔に導いてくれてホント有難うネ( ꈍᴗꈍ)
では、予定通りに行けば朝方畑前に♡
-
コツ・ポイント
以上❣
このレシピの生い立ち
ホクホク過ぎる薩摩芋をサラダに使うとモサモサ感が重く…
そこで同じ黄色の甘酸っぱいパインを加え、食べやすいサラダに❣
幸せを願ってやまない私のサラダを皆さんにも…と♬