鯵のパン粉焼き（カレー風味）
JJ1122
作り方
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1
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鯵の切り身（三枚おろし）に、軽く塩コショウする。匂いが気になる方は、白ワインを軽く振って、10分ほど置く
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2
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ナイロン袋にパン粉、粉チーズ、カレーパウダー、お好きなハーブの粉末を入れ、フリフリブレンド
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3
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キッチンペーパーで鯵の水気を取りながら、パン粉のナイロン袋に1枚ずつ入れ、パン粉をまとわせる
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4
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天板に並べ、ナイロン袋に余ったパン粉も全部材料にかける（無駄なし！）
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5
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もこみちになったつもりで、オリーブオイルをかける
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6
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予熱なしのオーブンで、焼く。180℃、12分位。焼き上がったら、盛り付けて完成です。
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7
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今回は農水省のHPで話題になっていた方法で作ったゆで卵と、スーパーで買ってきたお惣菜のポテトサラダを添えてみました。
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8
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9
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過去に似たようなレシピあげてましたね
https://cookpad.com/recipe/7248871
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コツ・ポイント
子供が好きなカレー風味にしています。
小骨が気になる場合は、下処理でとっても良いですが、取らなくてもそのまま食べられると思います。
小骨が気になる場合は、下処理でとっても良いですが、取らなくてもそのまま食べられると思います。
このレシピの生い立ち
鯵が安かったので子どもたちも食べやすいものを考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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