フリルレタスの味海苔和え
Description
レタスがモリモリ食べられる！！加熱不要だから栄養も逃げません◎お好みで胡麻油を加えれば、おつまみ感UP☆
彩のもったいない食堂
作り方
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1
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水洗い不要のフリルレタスは根本を少し切り落とす。普通のレタスの場合は洗ってしっかりと水気を拭き取る。
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2
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手で適当な大きさに千切ってボウルに入れる。
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3
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塩を振って軽く揉む。
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4
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味海苔を千切って加え、菜箸で全体を和える。
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5
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お好みで胡麻や胡麻油を加えたら完成。
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コツ・ポイント
普通のレタスなど、水洗いの必要なものを使用する場合、水気はキッチンペーパーなどでしっかりと拭き取ってから和えてください。海苔がべちゃっとしてしまいます。
このレシピの生い立ち
肉料理の添え物として買ったフリルレタス。献立が魚料理に変更になったので、和え物にアレンジしてみました☆
