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寿司パフェ

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Description

パーティーの時などに華やかにしたい時簡単でいいです

材料 （2人分）

サーモン
150㌘
マグロ
150㌘
コーン
大3
酢飯
1,5合
大葉
2枚
マヨネーズ
小1
◯塩麹
小1
☆醤油
小1.5
☆生姜チューブ
2㌢くらい
☆料理酒
小1
☆砂糖
小1/2

作り方

  1. 1

    サーモンは前もって塩麹漬けにしておく！
    1時間は漬け寝かせる

  2. 2

    マグロも☆を混ぜた物に最低でも1時間は漬けて寝かせる

  3. 3

    コーンマヨを作る

  4. 4

    酢飯を冷やご飯でつくっておく

  5. 5

    カップにコーンマヨ酢飯漬けマグロ、酢飯の順に入れる。

  6. 6

    サーモンをバラに見立て端から巻いていく！
    2枚重ねると綺麗に出来ます。

  7. 7

    大葉を飾りで乗せその上にバラサーモンを載せる

  8. 8

    余ったコーンをまわりに散らす

  9. 9

    生クリームに見立てマヨネーズでトッピングしたら出来上がり！

コツ・ポイント

お刺身に下味つけておくとお醤油かけすぎないので塩分カットにも繋がり美味しく食べれす！
臭みもないです。

このレシピの生い立ち

誕生日だけど卵アレルギーでケーキ食べれない時何かないかと考えました。
レシピID : 7834841 公開日 : 24/05/30 更新日 : 24/05/30

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寿司パフェ
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