簡単！千切りキャベツの巣ごもり玉子

１㎝幅にカットしたベーコンをフライパンで炒め、カリッとしてきたら千切りキャベツを加え、軽く炒める。

火を弱火にし、❶のベーコンとキャベツをフライパンの中央に円形にまとめ、中央にくぼみを作る。

❷のくぼみに玉子を割り入れ、塩、胡椒を振り、蓋をする。玉子が好みのかたさになったら火を止め、器に盛り、完成！