もやしdeコク旨坦々

鍋にごま油をひき、●をいれて炒める。色が変わったらコチュジャンを加え全体に馴染ませる

☆を加えて、煮る。アクを取り除く。豆腐をレンゲですくいながら加えて煮る。

○ともやしを加えて、煮立ちさせる。
盛り付けて、ネギとラー油をかけて完成