スナップエンドウの梅かつお和え
Description
スナップエンドウの甘みに梅の酸味、かつおの旨味でお箸が止まらない！
ひらかた独歩ふぁーむ
作り方
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1
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スナップエンドウは筋を取り、塩（分量外、水に対し１％）を加えた熱湯で１分半茹でる。
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2
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茹で上がったらすぐに氷水にとって冷やす。
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3
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削り節と梅肉を加えて和える。
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4
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お酒のアテにも、お弁当にも。
おやつにも♪
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コツ・ポイント
甘口の梅を使うときは醤油を少し加えて塩気を調節してください。
このレシピの生い立ち
ひらかた独歩ふぁーむのスナップエンドウは糖度が高くおやつにもピッタリ！
今回はその甘みも生かして、さっぱりとごはんやお酒にも合う味わいに。
今回はその甘みも生かして、さっぱりとごはんやお酒にも合う味わいに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひらかた独歩ふぁーむ
