松葉茶パウダー入り、晴茶団子

ボウルにだんごの粉、晴茶、水を入れてこねる。手に付かず、耳たぶくらいの硬さになるよう、水を少しずつ加えながら加減する。

直径1.5㎝くらいの大きさに丸める。一個が9gくらい。

鍋にお湯を沸かし、団子を入れる。※団子がぷかぷか浮くくらい。

茹で上がったら、ザルで湯を切り、冷水につけて団子を冷ます。冷めたら水を切り、お皿に取る。

あんこやきな粉、みたらしあんなどを付けていただく。こんかいは、手作りあんこを添えた。