圧力鍋で炊飯＠無洗米・浸水なし

無洗米は軽く洗って水を切ります。

一合に対して200ccの水を入れます。
※2合なので画像は400ccです。

おもりが振れるまで強火。
おもりが振れてきたら強めの弱火で4分50秒。
その後火を止め14分蒸らす。
※弱火の画像

圧力鍋は
理研 (RIKEN) 圧力鍋 こなべちゃん RM1-30(s) 3Ｌ (4合炊き)
を使ってます。

※もっちりしすぎるので、炊飯時間を5分→4分50秒、蒸らしの時間を15分→14分にしました。