そうめん冷やし坦々麺の画像

Description

そうめんアレンジ!スープはとても簡単。ひき肉にひと工夫を!山椒で本格的になります

材料 (1人分)

75g
★豆板醤
小さじ1
★甜麺醤
小さじ1
★にんにくチューブ
小さじ1/2
★しょうがチューブ
小さじ1/2
★しょうゆ
小さじ1
★ごま油
小さじ1
★山椒
3振り
1カップ
ごまドレッシング
大さじ4
お好み
ラー油
4プュッシュ

作り方

  1. 1

    フライパンにひき肉と★の調味料を入れて炒めて冷やしておく

  2. 2

    そうめんを表記のまま茹でる

  3. 3

    豆乳、ごまドレッシングを合わせてスープの出来上がり。スープも冷やしておく

  4. 4

    そうめんを冷水でしめて水をよく切り、器にそうめんを盛り、冷やしておいたスープをかけて、具材を乗せてラー油を。出来上がり!

コツ・ポイント

そうめんで、豆乳、ごまドレッシング活用、ひと工夫で美味しい冷やし坦々麺に!

このレシピの生い立ち

ごまドレッシングをサラダだけでない活用を!
レシピID : 7837317 公開日 : 24/05/24 更新日 : 24/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート