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揚げずに簡単♪メープル大学芋

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Description

レンジで加熱してからこんがり焼くだけ。メープルシロップを絡めればあっという間にできあがり♪やさしい食感と甘さが美味しい♡

材料 （2人分）

さつまいも
1本(約250g)
メープルシロップ
大さじ2
黒ごま
小さじ1
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもは皮ごとよく洗って乱切りにし、5分ほど水にさらす。

  2. 2

    写真

    さつまいもを耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをしてレンジ600Wで3分加熱する。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、水気をとったさつまいもを入れて焼く。

  4. 4

    写真

    表面にこんがりと焼き色がついたら火を少し弱め、メープルシロップを加えて全体に絡め、黒ごまをふる。

コツ・ポイント

・さつまいもはレンジ加熱で8割程度火が通った状態にしてください。

・さつまいもはあまり動かさず、返しながら表面をこんがりと焼きましょう。

・メープルシロップの量はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

揚げずになるべくヘルシーに大学芋を楽しみたいと思い、考えました。
レシピID : 7837827 公開日 : 24/05/25 更新日 : 24/05/25

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