梅くらげのさっぱり和え(梅干し代用可)
Description
何時もは梅干しで作ってますが、梅クラゲの冷凍があったので作ったら孫が独り占めして食べてました。
材料
(2~3人分)
作り方
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1
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キュウリは乱切り、大葉みょうがは千切り、ささみはレンチン★調味料全部入れ混ぜるレシピID:7838710参考にしてね
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味見して、塩分足りない時は、梅クラゲや梅干しを増やして下さい。面倒な時は塩1つまみでもOK
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コツ・ポイント
旨味はうまみ調味料を使ってますが、無い場合は鰹節2~3g入れて下さい。鳥はささみID:7838710だけでなく胸肉でも茹でた豚バラも美味しくできます!小さなお子様にはみょうがを入れずに、食べる分だけ取り皿に取り薬味みょうがをトッピングしてね
このレシピの生い立ち
レンチンのささみがあったので、簡単な和え物を作りました。普段は梅干し大好き家族なので梅干しで作ってますが、梅クラゲで作ったら絶賛されました。