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こんにゃくはアク抜きしておく。
アク抜きしたこんにゃくとひらてんを、食べやすい大きさに切っておく。
フライパンにごま油を入れて、②を炒める。
油が全体に馴染んだら残りの調味料★を加えて、味が染みるまで煮込む。
仕上げにごまを適量散らして完成!