チーズ入り薬味春巻き

大葉を洗ってペーパータオルで水分を押さえて、軸をのけます。

溶けないスライスチーズを用意します。茗荷は、千切りにします。

春巻の皮に具材をのせます。大葉、チーズ、茗荷、しらす。

両端はあいていますが、軽くのり付けするだけで中身がでないで揚がります。

少ない油でも揚げれます。ひっくり返してあげます。