優しい味♪なすの柔らか煮

優しい味♪なすの柔らか煮
なすをまるごと柔らか〜く煮ます♪
優しい味で思わず笑顔に☆

材料 (4)

なす
8本
4カップ
☆醤油
1/4カップ
1/4カップ
☆砂糖
大さじ4
少々
適量
サラダ油
大さじ2

1

なすはヘタを取って、縦に1センチくらいの切れ目を10本程いれる

2

フライパンに油をひき、茄子を炒める。
茄子の水分はよく拭いてくださいね!

3

茄子がしんなりしてきたら☆を全ていれ沸騰したら弱火にして銀紙の落し蓋をし30分程煮る。

4

冷まして、生姜をのせたらできあがり♪

冷たい方が美味しいですよ☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

料理本にのってたのを少しアレンジして♪
レシピID : 783998 公開日 : 09/04/16 更新日 : 09/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」