長ネギ香る低糖質シャキシャキ旨味サラダ

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Description

昆布塩で漬けた長ネギがスパイスになった夜食にぴったりな低糖質低カロリー(約185kcal)シャキシャキサラダです。

材料 (2)

適量
少々
少々
旨味調味料
2ふり
韓国海苔のふりかけ
1つまみ
1パック
75g
甘口醤油
4滴
少々
 

作り方

  1. 1

    写真

    長ネギの青い部分のみを刻み、昆布塩と旨味調味料を適量ふりかけ1時間ほど寝かしておく。※濃い目がオススメ

  2. 2

    写真

    きゅうりをお好みのサイズに切り大きめの皿にいれる。

  3. 3

    写真

    納豆と豆腐をいれて、お好みで旨味調味料と昆布塩と甘口醤油を加えて軽ーく味をつけてまぜる。

  4. 4

    写真

    ❶の長ネギ調味料を適量加えて、軽く和え、味見をして、❶で味が整わなければ甘口醤油を少し入れて調整する。

  5. 5

    写真

    韓国海苔のふりかけと白胡麻をまぶして完成。

コツ・ポイント

昆布をコーヒーミルで粉砕して
塩と混ぜた調味料を作って持っておくと便利

このレシピの生い立ち

昆布塩をきゅうりに馴染ませて食べると美味しいのですがその進化版です。味噌汁に入れると臭みの出る長ネギの青い部分の有効活用と、ダイエットも兼ねてます。
レシピID : 7840088 公開日 : 24/05/27 更新日 : 24/05/27

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