あさり大根♪
Description
あさりのだしが大根に染みておいしーい！！
shopaholic
作り方
コツ・ポイント
大根を炒める油はあまり多すぎないこと。焦がさないこと。
もしあさりの茹で汁に砂が混じったら濾すのはめんどくさいから鍋に移す時に上澄みをそっと。
煮汁がたらなければ水をたして○
あさり剥き身の場合は一度湯通し、その湯を煮汁に使う。
もしあさりの茹で汁に砂が混じったら濾すのはめんどくさいから鍋に移す時に上澄みをそっと。
煮汁がたらなければ水をたして○
あさり剥き身の場合は一度湯通し、その湯を煮汁に使う。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていました。
たまに似たのが先付けやお通しで出るのをみかけます。
たまに似たのが先付けやお通しで出るのをみかけます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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shopaholic
