キャンベル缶で★とろとろクリームコロッケ
マーメイドまみ
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにしてよく炒める
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2
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じゃがいもは茹でてよく水分をとばして潰す
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3
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【1】･【2】とキャンベルコーンクリーム缶を混ぜ合わせ軽く塩コショウしてよく冷ましておく。
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4
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よく冷めたら丸めて小麦粉→卵→パン粉をつけて揚げていく。揚げる時間は短めに!!
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5
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こんがり色づいたら完成。※長く揚げていると破裂します
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コツ・ポイント
成形の直前.冷蔵庫に入れておいた方が成形しやすいです。あまり冷やしすぎるのも破裂の原因です。丸めるときはササッと成形した方が手にくっつきません。
このレシピの生い立ち
コストコで買ったキャンベルコーンポタージュ缶がたくさんあったのでスープ以外の料理がないかな～と思い完成したレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
