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焦がしマヨたまトースト メレンゲver.

焦がしマヨたまトースト メレンゲver.の画像

Description

メレンゲに焼き目がついて火山みたい

材料 （1人分）

食パン
1枚
ピザソース
適量（無くてもよい）
スライスチーズ
1枚（無くてもよい）
たまご
1個
マヨネーズ
適量
塩
適量（お好みで）
乾燥パセリ
適量（お好みで）
ブラックペッパー
適量（お好みで）

作り方

  1. 1

    食パンの中央を若干凹ませてピザソースを塗ってスライスチーズを乗せる

  2. 2

    たまごを黄みと白身に分け、白身をメレンゲ状になるまでひたすら混ぜる

  3. 3

    食パンの縁にマヨネースで枠を作る

  4. 4

    中央にメレンゲを乗せ、さらに黄身を乗せる

  5. 5

    オーブントースターでマヨネーズが焦げるまで焼く。
    黄身を固めたい場合は、アルミホイルをふんわりかけて、直火を遮断して焼く

  6. 6

    写真

    仕上げに若干の塩、ブラックペッパー、乾燥パセリを振る

コツ・ポイント

焼くときは様子を見ながら

このレシピの生い立ち

いつもと違うパターンでできないかな、と白身をメレンゲ状にしてみました
立派な泡立て機はないので、DAISOで買ったコンパクトな電池式泡立て機が役に立ちました
レシピID : 7844600 公開日 : 24/06/01 更新日 : 24/06/01

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焦がしマヨたまトースト メレンゲver.
by 自作下手のおっさん