トマトとズッキーニの簡単マリネ

トマトとズッキーニの簡単マリネ
彩りも綺麗で、さっぱりおいしい、これから夏にむけてぴったりのメニューです!たくさん作って作りおきしておいても便利!

材料 (2人分)

トマト
1個
ズッキーニ
1本
大さじ1/2
☆お酢
大さじ2
☆塩
小さじ1/4
☆砂糖
小さじ1/2
大さじ1/2
☆こしょう
少々
☆乾燥バジル
少々

1

トマトは、サイコロ状にカット。ズッキーニは1cmくらいの輪切りに。

2

フライパンにオリーブ油を熱して、ズッキーニを両面軽く焼き色がつき、火が通るまでソテーする。

3

☆をよく混ぜてマリネ液をつくり、ズッキーニとトマトを和える

4

冷蔵庫でよく冷やして出来上がり!

コツ・ポイント

ズッキーニは焼き色をつけたほうがおいしく出来上がります!

このレシピの生い立ち

マリネ好きのだんなさんのために、日々新しいマリネを考えてます!
レシピID : 784586 公開日 : 09/04/26 更新日 : 09/04/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/09/24

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サッパリ爽やかな彩り良いマリネに舌鼓♡美味しくいただきました!

ちょこ☆ちょこ

13/06/27

写真

うちもマリネ好き。ズッキーニにマリネ液が馴染んで美味しかったです

ぐるみっとのすけ

マリネ、夏にはさっっぱりで最高ですね!ありがとう♥

11/07/22

写真

お酢をきかせてさっぱり。夏にぴったりだね!!

ユーロン

ズッキーニたっぷりですね!ありがとうございます!うれしいです

09/09/23

First tsukurepo mark
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実はすでに2度作ってます♪美味しくてやみつきになるお味です^^

YUJIMOM

すでに二回目なんて、うれしいです!ありがとうございます!!