ほっこり★カボチャの煮物

ほっこり★カボチャの煮物
少し甘めの煮物です☆大好きで1人で完食してしまいそう!?(笑)

材料 (4〜5)

カボチャ
500〜600㌘
砂糖
大4
小1/2
1・1/2カップ

1

カボチャは一口大に切る。実と皮の境目の角ばっているところを、包丁で切りおとす(面とり)

2

カボチャを鍋に並べ、だし汁を注ぎ火をつけ、沸騰するまで待つ。

3

沸騰したら全ての調味料を入れ、クッキングペーパーなどで落し蓋をする

4

その後何度か菜箸で混ぜる。カボチャの実と皮の間にヒビが入ったら完成☆

コツ・ポイント

面とりをしてる方が煮崩れしにくいです( '∇^*)^☆たまにありますが、皮に硬くてボコッとなっている固まりは、削ぎおとしていただいてる方が口当たりがいいです☆
※結構甘いので砂糖とみりんを大さじ1ずつ減らしました(>.<)

このレシピの生い立ち

昔から食べてるカボチャの煮物☆少し甘めで濃い味付けなのでご飯が進みます(*´∀`)♪
レシピID : 784593 公開日 : 09/04/22 更新日 : 16/05/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

11/06/16

写真

やっぱり美味しいです✿ほっこり美味しく頂きました^^

えみんちゅ*

早速のリピ有難うございます(^-^)とっても美味しそう♪

11/05/29

写真

味付け美味しかったです♬♪旦那さんとくに絶賛してました

えみんちゅ*

早速作ってくださり感謝♪旦那様にも気に入っていただけ嬉

09/05/13

First tsukurepo mark
写真

この味大好きー美味しかったです☆この甘さいいですね♪リピしますね

ジュジュラン

レポ有難う(≧∀≦)リピしてくれるだなんて幸せ♪♪