鶏肉のトマト缶煮込み

もも肉を一口大よりやや大きめにカットし、塩コショウで下味をつけておく（時短で省略可）。

みじん切りしたにんにくをオリーブ油又はサラダ油でいため、もも肉に焼き目をつける。

2の鍋に、たまねぎ、ピーマン、しめじを入れ軽く炒める。

塩こしょうで味を調え、最後にバターと乾燥パセリを加え、少し煮込んで完成！

何度も作りなおし、レシピを一部書き換えしました。
よろしければまた作ってみてください。