豆腐チョコサンド
すちっぷ
作り方
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1
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ショートニングとさとうをボールで刷り混ぜる
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2
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全卵、バニラエッセンスを入れ、良く混ぜる
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3
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薄力粉を数回に分け、振るい入れる。
つどゴムベラで切るように混ぜる
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4
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ビニール袋に生地をいれ、５ミリのルーラーを置いて伸ばす。無ければ箸や雑誌など5ミリくらいのものを置いて伸ばす
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5
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そのまま、まな板などにのせ冷蔵庫で型抜きしやすい固さまで冷やす（30分～）
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7
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チョコをレンチン500w２分
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8
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混ぜる、溶け残ってたらレンジを様子見ながら追加する（チョコの種類によって変わります）
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10
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型にオーブンシートをいれ、ビスケット裏向き、チョコ、ビスケット表向きで入れ、冷蔵庫で冷やす
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11
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お好みのビスケット、サブレ、クッキーや、市販品のMarieやmoonlightでも
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コツ・ポイント
クッキーを焼くのが面倒な場合、市販品でも良いですが、持ってる型と同じサイズのものがおすすめです。
このレシピの生い立ち
チョコサンド食べたいけど。カロリーが気になるので、豆腐でかさ増し。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
