かに玉
男飯屋「150」
作り方
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1
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熱したフライパンに少し多めの油をひきます。
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2
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卵とほぐしたカニカマを混ぜ、フライパンに投入。
空気を入れるように菜箸でかき混ぜながら円形に。
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3
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隠し味に「伊勢エビ塩」を加えて完成。
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4
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中華餡を回し入れて、ネギを乗せて彩りを加えて頂きます。
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コツ・ポイント
少し濃いめの味付けで作るのがポイントかな。
このレシピの生い立ち
子供が「かに玉」が大好きなんで作ってみました。これから、何回かチャレンジしてみて味を調整していければ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
男飯屋「150」
