鶏肉のワイン煮

ちょっと私にしたらリッチ♪って感じ

材料 (3人分)

鶏肉(もも肉)
3枚
たまねぎ
小2コ
200ml
100ml

1

なべを火にかけて水を入れブイヨンをとかす。andたまねぎを5mm間隔で切る。

2

フライパンで鶏肉をキツネ色になるくらいに焼く。

3

大き目のなべを熱して、油を適量入れてたまねぎを入れて炒めて『ちょっと茶色くなったかな?』ってなったら、火を弱くする②の鶏肉を入れる。

4

ワインを入れて、ブイヨンスープを入れて弱火で煮込む。(最低1時間)

コツ・ポイント

ワインとブイヨンスープは2:1の割り合いで。

このレシピの生い立ち

ワイン好きな母のワインをパクッて煮てみよう!!と決意して作った力作・・・カナ?
レシピID : 78489 公開日 : 03/02/07 更新日 : 03/02/07

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