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しょうがをすりおろす。絹豆腐は水切り（ID:508276）する。その後食べやすい大きさに切る。
ブロッコリーは小房に分けさっと塩茹でし、水気をきっておく。
フライパンにごま油を熱ししょうがを炒める。鶏ミンチを加え炒め、白っぽく色が変わってきたら豆腐を加える。
ざざっと炒めず、豆腐を広げ、こんがり焼き付けるような感じで。時々フライパンを揺すって豆腐をひっくり返す。
全体にこんがりとなったらブロッコリーを加えひと混ぜ。酒を振り入れ塩麹を加える。全体に味をなじませ醤油をふりできあがり。
べびちゃんママが仕上げに黒七味をパラパラ～っとしてくれました。美味しそうです♪
ラー油がこれまた美味しいのよね〜！リピレポどうもありがとう＊
豆板醤入りは試してないので今度やってみます♪美味しそう！感謝
チンゲンサイかな？しゃきしゃき美味しそう。リピ嬉しぃわぁ♋
ニコニコ笑顔
ニコニコ笑顔
